Смоква из шиповника
Ингредиенты
Способ приготовления
На 3 кг плодов шиповника - 800 г сахара и 1 яичный белок
Возьмите свежие плоды шиповника и освободите их от семян и
волосков. Пропустите плоды через мясорубку и перемешайте с сахаром и
яичным белком. Возьмите веничек и хорошенько взбивайте смесь до тех
пор, пока она не вспенится, затем выложите в емкости, выложенные
промасленной бумагой и прогревайте в духовке до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.