Для 4 порций
100 г малины
100 г черники
100 г клубники
100 смородины (разной)
100 г ежевики
1 щепотка сахара
сок одного лимона
сок одного апельсина
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Ягоды быстро обмыть и стряхнуть воду. Треть ягод протереть через сито и приправить сахаром, апельсиновым и лимонным соками. Полить этим соусом остальные ягоды. Подавать хорошо охлажденными.
Сюда подходят сливки или манный пудинг.
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.