Сутжент
Ингредиенты
Способ приготовления
<СУТЖЕНТ>
1 пиала пшена, 1 пиала молока, 3 пиалы сливочного масла, 3 ст.л.
изюма, 2 ст.л. толченых сухарей или печенья, 3 ст.л.
сметаны.
Промытое пшено засыпают в кипящее молоко и варят 5-8 минут, после чего
выкладывают в дуршлаг или решето. Затем в пшено добавляют изюм, сахар,
толченые сухари или печенье, масло, сметану. Все это тщательно
перемешивают и кладут под пресс.
Оставить отзыв
Совет еще
Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.