Салат из зеленого перца с кунжутным маслом (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 350 г зеленого перца,
- 2,5 г соли,
- 10 г сахара,
- 0,5 г глютамата натрия,
- 10 г кунжутного масла.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Вымыть перец, разрезать пополам и вынуть семена. Нарезать его полосками и ошпарить кипятком. Залить холодной водой, а затем слить воду и добавить соль, сахар, глутамат натрия и кунжутное масло. Тщательно перемешать и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.