Сэндвичи из тофу и шпината

Ингредиенты

(количество по желанию) твердый тофу, свежий шпинат. соевый майонез, 1 свежий томат, спраутсы, 1 чашка грибов, соевый соус, горчица, чеснок, специи по вкусу, 1 буханка свежего хлеба.

Способ приготовления

Порезать тофу тонкими ломтиками и тушить его в соевом соусе со специями. В конце тушения положить туда грибы, заранее отваренные и потушить все вместе еще недолго. Из этой смеси и ломтиков хлеба составить сэндвичи, добавляя шпинат. Можно добавить натертой моркови.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).