Томатную пасту с мелко нарезанным луком заправить солью и перцем, добавить немного уксуса. Приготовленной пастой залить разрезанные на четвертинки яйца.
Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.