Соус острый с анчоусами
Ингредиенты
1 маленький стручок горького перца,
80 г сливочного масла,
30 г филе анчоусов,
3 маринованных огурца,
30 г каперсов,
немного кетчупа.
Способ приготовления
Мелко нарезать каперсы, горький перец, филе анчоусов и огурчики. На сковороду положить сливочное масло, быстро обжарить полученную смесь, постоянно помешивай, добавить немного кетчупа.
Горячий соус использовать для мяса, зажаренного в гриле или па вертеле.
Оставить отзыв
Совет еще
Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.