Суп из помидоров по-грузински (Грузинская кухня)
Ингредиенты
- 1 кг помидоров,
- 3 луковицы,
- 0,5 стакана очищенных грецких орехов,
- зелень кинзы и петрушки,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые грецкие орехи, мелко нарезанный лук, зелень, посолить, поперчить, залить нужным количеством воды и варить в течение 20 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.