4 стакана воды, 40 г кофе, 4 чайные ложки бальзама, 4 - 8 чайных ложек сахара.
Способ приготовления
Кофе засыпать в холодную воду и сварить. В чашку сначала влить 1 чайную ложку бальзама (или водки), затем - кофе, подсыпать сахар.
Так же можно подавать кофе с лимоном. Сначала в чашку надо положить ломтик лимона, затем влить кофе и подсыпать сахар.
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.