Печеночный салат
Способ приготовления
Этот салат делается порциями. Все продукты укладываются в красивые прозрачные креманки слоями. Натереть на мелкой терке сваренную до готовности и остуженную печень (или мелко нарезать). Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать на час в воде с уксусом. Вареные яйца порезать кубиками.
- Первым слоем положить в креманки часть печени, полить майонезом.
- Далее - слой маринованного лука и опять майонез.
- Затем - слой вареных яиц и тертого сыра и снова майонез.
- Последний слой - оставшаяся печень.
Сверху снова полить майонезом. Соленые огурчики порезать брусочками и выставить по краям креманок "частокол" из огуречных брусочков.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.