Соус сладкий, из красной рябины
Ингредиенты
1 кг красной рябины
2 - 3 шт. болгарского перца
1,5 ст. сахарного песка.
Время приготовления: 1 минут.
Способ приготовления
Рябину бланшировать (опустить на 1 минуту в кипяток). Вместе с перцем и сахаром провернуть через мясорубку. Поставить на огонь, довести до кипения и сразу же разложить по чистым (стерилизованным) баночкам. Закатать крышками.