Салат "Оливье" с морковью
Способ приготовления
Аккуратно смешать все ингредиенты для салата в большой миске, можно добавить луковицу средних размеров и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.