Фаршированные кальмары (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыСпособ приготовления
Промыть рис и сварить его до готовности. Морковь и лук мелко нашинковать и спассеровать в течение 5 минут на растительном масле. Добавить рис и протушить еще 5 минут. Кальмары очистить от внутренностей, снять наружную пленку, подержав их в теплой воде несколько минут. Промытые тушки кальмаров варить целиком 3-5 минут со специями. Заполнить их приготовленным фаршем, положить под гнет и охладить. Перед подачей нарезать фаршированные кальмары ломтиками, разложить на блюдо, полить растительным маслом, смешанным с толченым чесноком и украсить измельченной зеленью.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.