Закуска с морковью и чесноком
Ингредиенты
морковь - 5 шт. капуста цветная - 300 гр. чеснок - 3 зубчика сметана - 3 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту разберите на соцветия, бланшируйте и охладите. Морковь нарежьте соломкой, соедините с мелко рубленным чесноком и подготовленной капустой. При подаче закуску выложите на листья салата, посолите, поперчите и оформите сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.