Делаем надрез в куске свинины. Закладываем в полученный карман укроп. Солим и кладем вареный гриб. Ставим в духовку на 35 минут. Готовое блюдо гарнируем.
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.