Киллатухлид (Мясо с картошкой, отваренные в сметане) (Эстонская кухня)
Ингредиенты
2-3 ломтя свинины величиной с антрекот, 1 ст.сметаны, 10 картофелин, соль
Кухня Эстонская кухня
Способ приготовления
Мясо опустить в слегка подсоленный кипяток и варить 20-30 мин, воду слить. Смешать мясо, сметану, кубики картофеля, 1/2-3/4 ст.воды и тушить до готовности. Посолить.
Оставить отзыв
Совет еще
Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.