Чечевицу отварить до готовности и слить на дуршлаг. Затем добавить к чечевице отваренные в бульоне овощи. Муку обжарить в разогретом масле, залить бульоном. Полученным соусом залить чечевицу с овощами. Посолить и посыпать зелень.
В Германии блюда из чечевицы подают как традиционное праздничное кушанье на Новый год. Существует поверье, что чечевица на новогоднем столе обеспечит дому благополучие.