Фаршированные помидоры в желе
Способ приготовления
Филе курицы залейте 4 стаканами кипящей подсоленной воды и варите на слабом огне до готовности. Филе выньте, бульон процедите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Затем соедините его с теплым бульоном и доведите до кипения. Охладите. В салатник выложите горошек, кружочки яиц, звездочки из моркови, залейте 2\3 приготовленного желе, охладите. У помидоров срежьте верхушки и выньте мякоть. Филе курицы, мякоть помидоров и очищенные огурцы нарежьте кубиками, посолите и перемешайте. Приготовленной массой наполните помидоры, уложите их в салатник на желе и полейте оставшимся желе. Охладите.
Оставить отзыв
Совет еще
Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.