Суп молочный с кабачками
Способ приготовления
Кабачки очистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и стакан воды. Закрыть крышкой и тушить до полного разваривания кабачков. Муку размешать со стаканом молока и влить в кабачки. Перемешать и варить 5 минут. Затем добавить остальное молоко и яичные желтки. Заправить солью и сахаром. Довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.