Семга с шафраном

Ингредиенты

Семга филе 900 гр. Сок лайма 4 ст.л. Репчатый лук 5 шт. Оливковое масло 3 ст.л. вино сухое белое 1/2 стак. Сливки густые 1 стак. Шафран 1/4 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе семги нарежьте порционными кусками, сбрызните соком лайма. Посолите, поперчите и оставьте на 15 минут. Лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте филе, обжарьте до золотистого цвета. Влейте вино, посолите, поперчите и тушите до готовности. Сливки прогрейте, соедините с шафраном и добавьте к рыбе. При подаче выложите рыбу на тарелку, полейте соусом.

На гарнир подайте припущенные стручки зеленого горошка.

Оставить отзыв

Салат из яблок с мандаринами

Хрустящий сыр с вишнёвым соусом

Совет еще

Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами