Икра "тыквенная"
Способ приготовления
Тыкву помыть. Срезать кожуру и удалить косточки. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук измельчить. Помидоры помыть и мелко нарезать.
В кастрюлю выложить тыкву, лук и помидоры. Посолить. Поперчить. Тушить на умеренном огне до полной готовности.
Горячую икру разложить по банкам. Закрыть крышками. Остудить.
Хранить в прохладном месте.
Оставить отзыв
Совет еще
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.