Салат из овощей и говядины
Способ приготовления
Говядину помыть, отварить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы и болгарские перцы помыть, нарезать соломкой. Помидоры помыть, обдать кипятком, очистить от пленки и измельчить. Репчатый лук измельчить. Соединить все подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Яйцо отварить вкрутую, нарезать дольками и украсить салат. Сверху посыпать петрушкой и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.