Соединить и перетереть в пастообразную смесь кинзу, зеленый лук, чеснок и имбирь. Добавить отварные и мелко нарезанные креветки и тертый сыр. Ещё раз перемешать.
Полученной смесью намазать питту. Украсить петрушкой и подать на стол.
Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.