В кастрюльке соединить воду, молоко, шоколад, мед, соль и имбирь. Перемешать. Кастрюльку поставить на разогретую плиту. Нагревать, периодически помешивая, до тех пор, пока шоколад не растопится. Горячий шоколад разлить по чашкам и подать на стол.
При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.