Напиток "свекольный"
Ингредиенты
Способ приготовления
Свеклу помыть, измельчить и залить холодной кипяченой водой. Оставить на 12 часов.
Из сахара сварить сироп. Воду слить, добавить лимонную кислоту и сахарный сироп. Перемешать. Охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.