Котлеты из баранины "тегеран"
Способ приготовления
Мясо помыть и нарезать кусками по 200 грамм. Сардельки разрезать пополам. Баранину нашпиговать мятой. Жир нарезать кубиками и растопить в сковороде. На подготовленное мясо выложить сардельки, ломтики помидора и посыпать сыром. Скрепить шпажкой. Обжарить в сковороде с раскаленным жиром.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.