Кофе "по-варшавски"
Ингредиенты
Способ приготовления
Кофе отварить в небольшом количестве молока. Процедить.
Молоко налить в горшочек. Поставить в разогретую духовку и томить в течение 20-30 минут.
В кофе добавить сахар и топленое молоко. Довести до кипения, но не кипятить.
Кофе налить в стакан. Украсить пеной, которая образовалась в процессе пока томилось молоко.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.