Тефтели "по-итальянски"

Ингредиенты

Свинина 500 гр. Крахмал 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Водка 2-3 ст.л. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. Бульон мясной 1 стак. Соль   по вкусу уксус 9%-ый 1 ст.л. Сало 50-80 гр.

Способ приготовления

Свинину помыть, дать стечь воде и перекрутить через мясорубку. Крахмал развести в соевом соусе. Перемешать. Соединить крахмал и свинину. Влить водку. Перемешать. Сформировать тефтели и обжарить во фритюре. В сковороде растопить измельченное сало. Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами и измельченный чеснок. Обжарить. Влить бульон и уксус. Посолить. Выложить тефтели. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.

Оставить отзыв

Помидорная запеканка (Духовка)
Помидорная запеканка
Лепешки с оливковым маслом и чесноком (Духовка)
Лепешки с оливковым маслом и чесноком

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты

Каша "Мешанка"  (Мультиварка) Каша "5 злаков"  (Мультиварка) Каша "Дружба"  (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами  Салат из свеклы с черносливом (2)  Салат из помидоров и руколы  Салат "Весенний" (7)  Салат с фасолью и кукурузой  Винегрет  Постный оливье с грибами