"Папушник" (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Половину нормы муки всыпать в миску. Залить горячим молоком и тщательно перемешать. Не должно остаться комков. Дать остыть. Яйца растереть добела. Добавить к заваренной муке. Перемешать. Добавить растопленное масло, сахар и ваниль. Перемешать. Добавить оставшуюся муку. Перемешать.
Тесто выложить в глубокую форму для запекания, смазанную маслом. Оставить на 30 минут. Дать тесту немного подняться. Выпекать в разогретой духовке в течение 1,5 часов на умеренном огне.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.