Клецки "миндальные"
Способ приготовления
Оба вида миндаля обдать кипятком. Почистить. Измельчить, периодически подливая столько воды, чтобы получилась масса, напоминающая молоко.
В кастрюле соединить сливочное масло и сахар. Поставить на плиту. Растопить. Добавить миндальную массу, сухари и взбитые яйца. Перемешать до образования однородной массы.
Столовой ложкой набирать полученное тесто и выкладывать в кипящий бульон. Варить в течение 5-7 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.