Курицу отварить и нарезать кубиками. Апельсин помыть, срезать кожуру, а мякоть нарезать кубиками.
Грецкий орех мелко нарезать.
Соединить курицу, апельсин и орехи. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать.