Соус "китайский с чесноком"

Ингредиенты

чеснок – 4 зубчика
соль – 1 ч. л.
петрушка рубленая – 3 ст. л.
шнитт-лук рубленый – 3 ст. л.
мед – 4 ст. л.
сок 1 лимона
вино рисовое – 250 мл.
или херес сухой – 250 мл.
соус соевый – 4 ч. л.
масло оливковое – 4 ч. л.
или масло кунжутное – 4 ч. л.
яйцо – 2 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления

Чеснок измельчить, посолить, добавить шнитт-лук, петрушку, мед. Перемешать. Влить соевый соус и вино. Соус взбивать, вливая по одной капле масла. Яйца отварить и измельчить. Яйца добавить в соус, посолить, поперчить и перемешать.

Примечание:
Подавать к мясу, рыбе, птице или морепродуктам.

Оставить отзыв

Острая тушёная капуста

Бутерброд "ёлочка"

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами