Салат "а-ля франсе"
Способ приготовления
Курицу отварить, измельчить. Курагу и чернослив заранее размочить в холодной воде. Воду слить и фрукты нарезать. Огурчики нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Соединить курицу, курагу, чернослив, лук. Заправить майонезом.
Примечание:
Салат не требует соли.
Оставить отзыв
Совет еще
Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.