Суп из «Геркулеса»
Способ приготовления
Крупу залить горячей подсоленной водой, проварить до мягкости и протереть. Чернослив промыть и замочить на 2—З часа, затем отварить в той же воде. Отвар слить и ввести в протертый «Геркулес». Из чернослива удалить косточки, добавить плоды в суп, посолить, довести до кипения и заправить маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.