Каша гречневая рассыпчатая (4)

Ингредиенты

Гречневая крупа — 100 г,
вода 150 мл,
сливочное масло — 15 г (или молоко — 200 мл),
соль по вкусу.

Способ приготовления

Гречневую крупу перебрать, просеять, высыпать на противень и, помешивая, поджарить. В кастрюлю с закипевшей подсоленной о загустения. Добавить разогретое сливочное масло, накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку на 20—25 минут, чтобы каша упрела.
Перед подачей к столу в тарелки положить рассыпчатую кашу и полить растопленным сливочным маслом или горячим молоком.
Кашу подают как гарнир ко вторым мясным блюдам.