Кабачки с грибами
Способ приготовления
Кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см, запанировать в муке и обжарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Грибы промыть, отварить, измельчить. В сковороде с растопленным маслом спассеровать нарезанный лук, обжарить грибы, долить немного бульона, добавить сметану, нарезанные помидоры без кожицы, посолить и протушить все. Кабачки залить грибной смесью и прогреть. Подавать с отваренным картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.