Картофель очистить, разрезать каждый вдоль и поперек. Поставить в духовку, разогретую до 220°С, на 5 минут. Затем смазать растительным маслом, посыпать паприкой, солью и тертым сыром. Поставить в духовку еще на 5—7 минут.
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.