Капусту нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом и слегка перетереть Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить на крупной терке Лук мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и выложить в салатник.
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.