Салат из зелени с кислым молоком (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 пучок зелени молодого укропа
- 1 пучок зелени петрушки
- 1 пучок зелени кинзы
- 1 ст. ложка семян тмина
- 1 ст. ложка молотых грецких орехов
- 1 стакан кислого молока
- соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Зелень помойте и измельчите. Положите в глубокую миску и перемешайте. Слегка посолите. Залейте кислым молоком. Посыпьте семенами тмина и молотыми грецкими орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.