для заправки:
Куриную грудку отварить и нарезать небольшими кубиками. Лаваш смазать смесью йогурта, соевого соуса и аджики. Сверху положить листья салата. На салат положить куриную грудку, измельченные помидоры и огурцы. Всё это посыпать тертым сыром, прованскими травами и специями. Свернуть рулетом. Подать на стол.
Примечание:
Аджику можно заменить на кетчуп, а готовые рулеты можно слегка обжарить.