Утка с сухофруктами и луком (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Тушка утки, 200 г сухофруктов, 3 луковицы, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка белого вина, 20 г сливочного масла, 1 лимон, 1/2 пучка зелени петрушки, карри, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Тушку утки промыть, сбрызнуть вином, натереть солью и карри, посыпать панировочными сухарями, нафаршировать смесью лука и сухофруктов.
Утку выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора в течение 20 минут. Довести до готовности при температуре 230 °C и средней скорости вентилятора. Зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Утку выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.

Оставить отзыв