Американский салат из тунца с грейпфрутом (Американская кухня)
Ингредиенты
1 банка консервированного тунца, 1/2 грейпфрута, 1 банан, 2-3 вареных яйца, 2 ст. ложки майонеза, 3-4 ст. ложки натурального йогурта, 1 ч. ложка сока лимона, листья салата, соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, зелень.
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
С консервов слить масло, рыбу очистить от косточек, нарезать небольшими кусочками. Грейпфрут очистить от кожицы, белых пленок и косточек, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Банан нарезать кружочками, яйца - кубиками.
Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить, заправить майонезом, смешанным с соком лимона и йогуртом. Салат выложить на тарелку на листья салата, украсить четвертинками вареного яйца и зеленью, посыпать свежемолотым черным перцем и сразу подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.