Шашлык по-севански (Армянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, залить кефиром (или йогуртом), посолить, поперчить и оставить на 10 ч. Затем мясо обсушить салфеткой и насадить на шампуры, прокладывая тоненькими ломтиками шпика. Жарить шашлык в мангале над тлеющими углями (или на решетке гриля).
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.