Куриное рагу с паприкой (Венгерская кухня)

Ингредиенты

  • 1 курица,
  • 1 кубик куриного бульона,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 1 ст. ложка карри,
  • 1 стакан риса.
  • 1 стакан воды,
  • 1 стакан белого вина.

Способ приготовления

Курицу разделать на порции и обжарить в горячем масле. Лук нарезать кубиками, чеснок размельчить и добавить к курице.
Нарезанный соломкой перец и курицу посыпать карри и жарить вместе 15 мин, помешивая.
Всыпать рис, залить водой и вином, добавить бульонный кубик, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 мин.

Оставить отзыв