Сырный суп с креветками и варениками

Ингредиенты

300г вареников с картофелем и грибами, 250 г очищенных креветок, 1 луковица, 1 морковь, 2 плавленых сливочных сырка, сливочное масло для жаренья, соль, белый молотый перец - по вкусу, зеленый лук.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сливочном масле до мягкости.
  2. Затем залить 1 л горячей воды и довести до кипения. Добавить тертый на мелкой терке сыр, по вкусу посолить и приправить перцем. Варить на слабом огне до полного расплавления сыра.
  3. Затем опустить вареники и варить на слабом огне, помешивая, 5-7 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавить креветки. При подаче посыпать рубленым зеленым луком.

Оставить отзыв