Салат "Дамский"
Способ приготовления
Холодное отварное филе цыпленка, нарезанное кубиком, выложить в креманку, смазать майонезом. Нарезать кубиком киви, яблоки, выложить слоями, рисуя сеточку майонезом. Сверху веером выложить, очищенные от пленки дольки мандаринов.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.