Салат цветной селедочный
Ингредиенты
Филе сельди — 500 г, морковь — 2 шт., лук — 2 шт., сельдерей — 2 веточки, яблоко красное — 1 шт., сметана, перец душистый молотый, укроп измельченный.
Способ приготовления
Овощи чистим и тщательно моем. Морковь нарезаем кубиками, лук — тоненькими ломтиками, сельдерей — косыми кусочками. Яблоко не чистим, а только вынимаем семена, нарезаем его тоненькими дольками. Смешиваем сметану с душистым перцем и укропом. В соус кладем яблоко, овощи и мелко нарезанное филе сельди. Все компоненты смешиваем и оставляем в холодильнике на два дня. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.