Очищаем от кожуры картофель, нарезаем его кубиками, шинкуем лук. Кальмаров нарезаем длинными полосками, перемешиваем с картофелем и луком, добавляем майонез, соль. Снова перемешиваем и посыпаем салат мелко нарезанной зеленью петрушки.
Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.