Салат "кашубский" (Польская кухня)
Ингредиенты
- Огурцы консервированные — 120 г,
- рыба вареная — 120 г,
- лук — 2 головки,
- брюква вареная — 150 г,
- масло растительное — 45 г,
- соль.
Кухня Польская кухня
Способ приготовления
Разделяем рыбу (очищенную от кожи и костей) на кусочки и тщательно перемешиваем с нарезанной кубиками брюквой и огурцами. Добавляем натертый на терке лук, солим и заливаем растительным маслом. Перемешиваем и выкладываем салат в глубокую тарелку горкой.
Оставить отзыв
Совет еще
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.