Салат из цикория и хрена
Ингредиенты
Цикорий (листья) — 600 г, хрен тертый — 100 г, сметана — 80 г, сахар, соль.
Способ приготовления
Молодые листья цикория моем, сушим на дуршлаге. Затем нарезаем их кусочками шириной около 2-3 см, выкладываем в миску, добавляем сметану, смешанную с тертым хреном, солью и перцем. Добавляем немного сахара, молотого черного перца и тщательно перемешиваем.
Салат сразу подаем на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).